２・３歳児のクラスの『いちごちゃんグループ』は、新入児４名を加え、５名のクラスです。
今日４月１７日(水）に、初めてお散歩に出かけました。
初めてなので、場所も園の周りを一周！スタッフも３人ついて出かけましたが、慌ててカメラを取りに行った園長が間に合わないくらいスムーズに歩き、ニコニコ笑顔で帰って来ました。

「パンまつり」を開催します。

今回の目玉商品は、「いちご大福」１２０円です。

地元の農家さんから取り寄せた新鮮な「いちご」を甘さ控えめのこしあんで包み込んだ一品です。

ぜひ、お越しください。

日時：４月２０日（土）９：３０～１２：００

場所：いなほ作業所

ワークショップゆうでは、パンと焼き菓子を製造販売している作業所です。

パン製造・クッキー製造・事務作業に分かれ、ひとりひとり役割をもってお仕事をしています。

今回は、そのなかのひとつ、クッキーづくりの様子をクローズアップしました☆

　そのクッキーの名前は、『ゆぅキー』！　（読み方は『ゆっきー』ですｗ）

ワークショップゆうの『ゆう』と、アーモンドクッキーの『ッキー』の部分をギュッとかけて、命名されました☆

まずはミキシング！繊細な工程が求められます。

お次はアーモンドを投入してまぜまぜ・・・

鉄板にふりわけて形を整えます。

きれいに平らにする作業が本当に難しい！

おおきなオーブンで、様子をみながらゆっくりと焼き上げます。

包丁でカットして・・・

焼き上がり～☆

冷めると容器に移し、シリカゲルを入れて一晩おき、湿気を除きます。

最後に鉄板掃除もしっかりと！！

そして翌日・・・

カラッと香ばしくなりました♪

みんなで袋入れ♪

１袋に５５ｇで計っています。

袋が汚れないようにするのと、きれいに入るように

すべり台をつけて袋入れをします☆

みんなの手作りすべり台です☆

乾燥剤を入れ、しっかり留めます☆

賞味期限も約１ヵ月後、シールの貼り方もバッチリです！

じゃばら折りをして針金でとめて・・・

完成～！！

簡単にではありましたが、ゆぅキー製造の流れはいかがでしたでしょうか？

パンもゆぅキーも事務もみんな、

お客さんにおいしいと言ってもらえること喜びに、そして願い、

ワークショップゆうのみんなで、心をこめて頑張っています☆